达州职业技术学院可以带电脑。在大学里，携带电脑是常见的学习需求，无论是完成作业、参加在线课程还是进行社交活动，电脑都是必不可少的工具。因此，达州职业技术学院并没有限制学生携带电脑。

不过，由于新校区的桌子可能相对较小，显示器27寸已经是极限，所以建议学生在携带电脑时选择尺寸适中的机型，以避免空间不足的问题。

总的来说，达州职业技术学院是可以带电脑的，但要根据实际情况选择合适的机型，并妥善保管和使用自己的电脑。