广州市越秀区教育局办公室是越秀区政府的重要部门，其主要职责是负责越秀区基础教育的规划、建设和管理，维护和提升教育教学质量，提高教育发展水平，促进社会文化发展，努力实现教育公平。

一、越秀区教育局办公室的架构

1.1 组成部门

广州市越秀区教育局办公室由教育处、科技处、统计处、职业教育处和研究室等部门组成。

1.2 主要职责

越秀区教育局办公室负责越秀区基础教育的规划、建设和管理，维护和提升教育教学质量，提高教育发展水平，促进社会文化发展，努力实现教育公平。

二、越秀区教育局办公室的主要工作

2.1 贯彻落实和省市教育政策

越秀区教育局办公室贯彻落实和省市的教育政策，统筹教育信息收集、分析和处理，指导越秀区教育信息化建设，推动教育教学质量改革，促进教育发展。

2.2 推动教育教学质量改革

越秀区教育局办公室重视教育教学质量的改革，加强教学管理，提高教学质量，加强师资培训，提升师资队伍素质，推进课程改革，促进教育发展。

2.3 提升教育发展水平

越秀区教育局办公室通过支持社会力量参与教育，加强对学校的指导和监督，推进教育公平，实施多种学校发展计划，改善教育条件，提高教育发展水平。

2.4 促进社会文化发展

越秀区教育局办公室积极推动社会文化发展，加强文化教育，提升文化质量，倡导社会公德，建设文明和谐的社会，推动全民健康成长。

结论：广州市越秀区教育局办公室是越秀区政府的重要部门，其主要职责是负责越秀区基础教育的规划、建设和管理，维护和提升教育教学质量，提高教育发展水平，促进社会文化发展，努力实现教育公平。越秀区教育局办公室以贯彻落实和省市教育政策为重点，努力推动教育教学质量改革，提升教育发展水平，促进社会文化发展，为实现教育公平作出贡献。