一个崭新的人民公社成立，如何命名也摆在当时决策者的议事日程。

一开始，出于地处“沙田”而非“民田”的地域因素的考虑，拟取名为“沙洲人民公社”，主要是取“梅沙、黎洲角”的含义。

后来经过反复讨论和征求意见，最后由参加过土改的老同志敲定，取管辖内最大的两条村——洪屋涡和梅沙两村首字命名为“洪梅”（土改时期，该区域曾经使用过“洪梅片”的叫法）。