王越博学能文，长诗善赋，作诗、词、赋、文数百篇。《皇明经世文编》收录有《王威宁文集》。 钱谦益在《列朝诗集》丙集之三中，录有王越的作品十五首。又有《黎阳王襄敏公集》。今人赵长海有《王越集》。 体裁作品摘选诗《与李布政彦硕冯佥宪景阳对酌》《次赵广文韵》《次韵答马大理天禄》《独坐感怀》《走笔送谢大参》《丁亥中秋》《寄王宗贯冢宰》《自咏》《春寒》《谢安图》《长安怀古》《过红石山》《夜坐》《寄王司马公度》《村乐》奏疏《屯御疏》《处置边务疏》《平贺兰山后报捷书》《处置夷情复国土以继封爵疏》《御寇方略疏》（作品摘选参考资料 ）。