北京银杏的优秀观赏时间是在10月下旬到11月上旬，随着天气逐渐变冷，银杏的叶片也逐渐变黄。银杏的叶片呈扇状，夏季叶片是淡绿色，根据光照和气温的不同，银杏会变成黄色，具有极高的观赏价值。银杏除了观赏价值外，其木材质地柔软，适合用作室内装饰、雕刻、绘图版等。