春茶和秋茶的区别

春茶气温适中，雨量充沛，加之茶树经过整个冬天的休养，体内营养成分丰富，特别是氨基酸和多种维生素的含量也更丰富，所以春茶芽叶肥厚，叶质柔软，白毫渐显，滋味更加鲜爽营养物质更为丰富香气也更为强烈。

秋茶的采摘季节在秋天，秋天降水较少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好，茶叶内含水分少，更显香气，但由于秋天气候干燥少雨秋茶会有些干枯。

春茶什么时候上市?

不同的产区不同的茶叶种类上市时间不一样，气温是影响春茶采摘的关键因素之一。春茶的上市时间一般为3月15日~4月20日左右。

综上就是春茶的一些要点介绍，你们最爱喝哪种春茶呢?可以留言说说自己的感受。

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