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子母海红遍荒野，枝盛叶茂鸟雀来。

值此佳果人何在?到却无才恰有财。

—《咏西府海棠》·清·姚瑶

物种资源

西府海棠(MalusmicromalusMakino)，为蔷薇科苹果属落叶小乔木植物西府海棠的成熟果实，又名海红子、子母海棠、小红果，主要分布于陕西、山西、内蒙古三省(区)接壤的三角区，北方其他省(区)亦有零星分布，垂直分布可在1500米左右。

西府海棠品种很多，个体间在果实形状、大小、色泽和成熟期等方面差异很大，植物学上尚未对其严格分类，当地有热花、紫海棠、红果、黄果等类型名称。

西府海棠生存与栽培历史也较悠久。据史料记载，清朝康乾时期陕西府各县就开始栽培，现存200年生的大树仍随处可见。

生物成分

据陕西省果树研究所和第四军医大学测定，每100克果实，含可溶性糖15.11克，可滴定酸1.04克，此外尚含微量元素钙、铁、铜、钾、镁、锌等。它的营养价值不低于苹果属的其他果品，唯硬度大(13kg/cm?)，单宁含量稍高，未经后熟处理的西府海棠具涩味，但经熟后处理，变得质地柔软汁多，酸甜可口，宜鲜食和加工果丹皮、果脯、罐头、糖葫芦、醉海红等。

作用功效

1.性味归经

西府海棠果，味甘，微酸，性平；归脾、胃经。

2.医学经典

《医钞类编·本草》：“止咳，除烦，生津，祛淤。”

3.中医辨证

西府海棠，可生津止渴、清热除烦、益脾止渴、开胃清热，适用于中气不足、消化不良、气壅不通、轻度腹泻、便秘、烦热口渴、饮酒过度等症的食疗助康复。

4.现代研究

西府海棠，含有丰富的维生素和多种氨基酸，具有抗菌消炎的作用，对轻度腹泻、胃炎、支气管肺炎、高血压等症有明显的辅助疗效。

食用注意与禁忌人群

西府海棠酸甜可口，但不宜多食，特别是糖尿病患者应慎食少食。

传说故事

王母娘娘与西府海棠

传说在玉帝的御花园里有个花神叫玉女。玉女与嫦娥是好朋友，并经常去广寒宫玩。有一次，玉女看见广寒宫里新种了十盆奇花，那是一种从未见过的仙花，小花朵簇生成伞形，甚是奇巧可爱。花蕾是红色的，花朵却是娇羞的淡红色，花枝上还结着果实，长长的椭圆形，黄黄的颜色。花儿和果儿都散发出浓郁的香味，实在惹人喜爱。

玉女想到玉帝的御花园里什么花儿都有，唯独没有这种花。因此祈求嫦娥姐姐送她一盆，好回去栽种在御花园里。但是嫦娥却摇摇头说，这是王母娘娘的花，是如来佛特意为庆祝王母娘娘的寿辰，派人从天竺国送广寒宫来的。玉女连连请求，嫦娥禁不住玉女这么“姐姐长、姐姐短”的央求，就答应了。

玉女高兴地捧起花盆就往外走，边走边说：“谢谢!谢谢!”不想刚刚走到广寒宫门口，迎头就碰上了王母娘娘。王母娘娘见玉女手捧着天竺国送来的仙花，一边嘴里直道谢，便明白嫦娥一定私下将她的花儿拿去送人了，因而怒气冲天地训斥嫦娥胆大妄为。而且她边说边夺过玉女的石杵，将玉女和她手中的那盆花儿一起打下了凡间。

这盆花儿正巧落在陕西西谷县府以种花为生计的老汉的花园中，老汉有个女儿叫海棠，姑娘的面貌也像花儿一样美丽。老汉见一盆花从天而降，种花人自然是爱花惜花，便连忙伸手去接，又忙叫女儿过来帮忙，口中连叫：“海棠，海棠。”海棠姑娘听见了，急急忙忙地跑过来，看见爹爹手里捧着一盆花儿，连叫“海棠”，便高兴地问：“爹爹，这美丽的花儿也叫海棠吗?”老汉接住了这盆花，只见是一种从未见过的叫不上名儿来的花，听见女儿这么一说，觉得这花儿的确和女儿一样美，就干脆将错就错叫它“海棠花”了，结成果便叫“海棠果”，又落在陕西谷府县，于是便叫“西府海棠”。

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