小米电饭煲的手动预约功能非常简单易用。下面是具体操作步骤：

第一步：打开电源，确保电饭煲已经通电开启。如果没有通电，需要将电饭煲插到电源插座中，并按下电源键等待绿色的指示灯亮起，表示电饭煲已成功开启。

第二步：进入手动预约界面。在通电开启后，按下“功能键”，然后使用上下箭头键将显示屏上的数字调节到“手动预约”选项处，并按下“确定键”。

第三步：设置定时开关机时间。在手动预约界面中，您可以看到当前的时间显示，并且可以设置饭煲的开关机时间。通过点击上下箭头键来选择您想要的开机时间和关机时间（每次按下上/下箭头键会提前或推迟30分钟），然后按下“确定键”保存设置。

第四步：等待定时生效。完成以上设置后，请耐心等待到设定的定时开关机时间。当饭煲开始工作时会发出嘟嘟声提示音，这时您可以坐下来放松一段时间，等待美味香甜的食物出现！