最近网上关于预制菜这个话题也成为越来越多校园中比较受关注的，很多家长也都在关注预制菜是否进入校园的相关信息。那么，预制菜是什么意思呢？相信也有部分网友对于预制菜是什么还一头雾水，下面来看下关于预制菜的含义介绍。

预制菜是什么意思

预制菜，又称为预制调理食品。一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料，经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品。通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输，供消费者或餐饮环节加工者简单加热或烹饪后食用。

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