龙丁鱼介绍？

龙顶鱼又名头鱼，闽南人称之为那哥鱼，广州人称之为九都鱼、沟土鱼，潮汕人称之为滇鱼、五指店鱼。因为身体中间只有一根骨头，没有小刺，所以最适合老人和小孩吃。是一种柔软的野生海鱼，用于包粉、挂糊、油炸，味道鲜美