C语言字符型变量可以通过使用关键字char来定义。定义字符型变量的语法如下:

char 变量名;

例如,下面的代码定义了一个名为ch的字符型变量:

char ch;

可以将字符型变量初始化为一个字符,如下所示:

char ch = 'A';

此时变量ch的值为字符’A’。注意,在C语言中,字符型变量用单引号括起来的单个字符表示。