7月18日消息,今日晚间,“张小泉总经理称中国人切菜方法不对”话题冲上热搜第一,引发网友热议。对此,今日晚间,张小泉总经理夏乾良在其个人微博视频号发布回应称:“关于最近的舆论事件,首先在这里向大家诚挚道歉。”

他还表示,“网传本人评价中国刀工不及米其林厨师话题,视频是很久之前的采访视频,且并非视频的全部,现传视频中并未根据当时的情境和语境进行描述,从而导致大家对此产生极大的误解。众所周知,张小泉创立时,米其林还并未出现,不过我亦为自身的不当言论对消费者理解造成的错误引导,表示诚挚的歉意。”