剩下的不可用余下代替。剩下和余下虽然是近义词，但不是是同义词，它们们是有区别的，用的地方不相同。

若吃饭自己碗里的饭没吃完，只能说是剩下的，不然说是余下的，若是东西多两个人用，自己先用一部分，余下的留着给你用，就不能说剩下的都是你的，所以不能代替。