今天自考教材学长星学天给大家收集整理了gb2760-2011食品添加剂使用标准的相关问题，以下是小编星学天为同学们整理的一些获取下载途径，希望对你观看有帮助！

自考小编星学天通过对gb2760-2011食品添加剂使用标准的分析，介绍其对食品添加剂的使用规范，提供相关参考。

1、gb2760-2011食品添加剂使用标准简介

GB2760-2011食品添加剂使用标准是由质量技术监督局于2011年7月发布的有关食品添加剂使用的标准，统一食品添加剂的使用和管理。GB2760-2011食品添加剂使用标准的分类有：添加剂的类别和使用范围、添加剂的使用量、允许使用的添加剂，及其他。

2、添加剂的类别和使用范围

按照GB2760-2011食品添加剂使用标准，食品添加剂的类别有：抗氧化剂、调节酸碱度剂、稳定剂、酸度调节剂、增稠剂、抗菌剂、抗霉剂、抗氧剂、发酵剂、改良剂、抗皱剂、抗酸剂、抗酸化剂、抗溶剂剂、抗坏血酸抗剂、抗糖化剂、抗酶剂、抗氧化剂等，每种添加剂的使用范围各不相同，需要根据具体的食品产品定义。

3、添加剂的使用量

按照GB2760-2011食品添加剂使用标准，每种添加剂都有其使用量，不能超出此限制，以免影响食品安全。例如，抗氧化剂的使用量为10％，调节酸碱度剂的使用量为10％，稳定剂的使用量为10％，酸度调节剂的使用量为10％，增稠剂的使用量为4％，抗菌剂的使用量为15％，抗霉剂的使用量为0.1％，抗氧剂的使用量为15％等。

4、允许使用的添加剂

GB2760-2011食品添加剂使用标准允许使用的添加剂有：抗氧化剂、调节酸碱度剂、稳定剂、酸度调节剂、增稠剂、抗菌剂、抗霉剂、抗氧剂、发酵剂、改良剂、抗皱剂、抗酸剂、抗酸化剂、抗溶剂剂、抗坏血酸抗剂、抗糖化剂、抗酶剂、抗氧化剂等。这些添加剂的使用都要按照GB2760-2011食品添加剂使用标准的要求，以及有关质量技术监督局的规定和监督，以确保食品的安全性。

5、结语

GB2760-2011食品添加剂使用标准是质量技术监督局专门针对食品添加剂使用的法规标准。该标准统一添加剂的使用和管理，以保证食品的安全性。通过对标准的自考小编星学天来讲一讲，可以更好地了解添加剂的使用和管理规范，为食品的安全性提供相关参考。

自考小编星学天自考小编星学天来讲一讲了GB2760-2011食品添加剂使用标准，包括添加剂的类别和使用范围、添加剂的使用量、允许使用的添加剂等。该标准统一添加剂的使用和管理，以保证食品的安全性，为食品的安全性提供相关参考。