雪里蕻是什么菜？它有什么功效？下面一起来看看吧！雪里蕻又叫雪里蕻，是一种常见的蔬菜，也是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜。雪里蕻含有丰富的的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分，具有开胃消食、促进消化、增强食欲的作用。雪里蕻的做法有很多，可以以炒着吃，也可以凉拌着吃，还可以腌制成咸菜，味道都非常不错。

1、雪里蕻是什么？

雪里红是一种叶类青菜，味道很独特，吃起来很好吃。

雪里蕻的吃法很多，首先是雪菜包子，猪肉馅加碎雪里蕻，加盐，加油，加生抽，加十三香，做出的包子很好吃。

第二种吃法是肉末炒雪里红，雪里蕻切碎，加肉沫煸炒，很适合下酒的一道菜。

碎雪菜可以做雪菜面条，也是很好的'主食面条。

2、雪里蕻是什么菜？

雪里红是芥菜的变种，又称辣菜，是一种茎叶皆可食用的蔬菜。雪里红的生长周期有两个月，一般可以在春秋季节进行种植，养殖时要为雪里红一月提供一次无机肥，两月喷洒一次除菌剂，让植株可以健康的生长。

雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。

3、雪里红和雪里蕻的区别？

雪里红和雪里蕻不是一种东西。

雪里蕻和雪里红一样，都是属于芥菜的变种，雪里红很常见，大多数人都认识，但是雪里蕻就不一样了，很多人并不知道雪里蕻菜长什么样，也不知道读音一样的雪里红和雪里蕻的区别是什么。

雪里红叶片为宽卵形或倒卵形，边缘带有圆钝锯齿状;雪里蕻叶片为倒披针形或长圆状倒披针形。

雪里红常常腌制后再吃;雪里蕻则是吃新鲜的。

4、雪里红是什么蔬菜？

雪里红，是蔬菜的一种，叶子是大而有点圆的，然后茎是半绿色，就和空芯菜一样，有杆有叶，只不过，芯是实的，空心菜的心是空的，还有空心菜的圆子是尖的，雪里红的叶子是有点圆的，除此之外，雪里红的＂经胳＂是红色的，是那种紫红色，就像人的血管一样的经胳啊，然后炒的时候那个汤全部都是红色的．再不懂就去百度里搜一下图片．

5、雪菜是什么菜做成的？

雪菜一般是指雪里红，是一年生草本植物，它是芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。雪菜的茎和叶子是普通蔬菜，可以腌着吃，叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。雪里红在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”，而在南方地区，由于很少会见到变为紫红色的“雪里红”，所以误传为“雪里蕻”，常被用作腌菜食用。