KNO3化学名称叫硝酸钾。硝酸钾是一种无机化合物，俗称火硝或土硝，化学式为KNO3，是钾的硝酸盐，为无色透明斜方晶体或菱形晶体或白色粉末，无臭、无毒，有咸味和清凉感。在空气中吸湿微小，不易结块，易溶于水，能溶于液氨和甘油，不溶于无水乙醇和乙醚。