佳隆股份（002495）核心题材：

　　1：所属板块 创投 独角兽 广东板块 食品饮料 债转股

　　2：经营范围 从事食品研究开发;调味品、罐头、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品、保健食品生产、销售;食品添加剂生产、销售;国内贸易;货物及技术的进出口业务;自有场地租赁,机械设备经营租赁。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)

　　3：科研开发、生产、销售为一体的食品制造企业 公司是一家集科研开发、生产、销售为一体的食品制造企业。公司在产品方面,坚持以市场需求为导向,以科技进步为核心,不断推陈出新,目前已形成以鸡粉、鸡精为主导,鸡汁、吉士粉、青芥辣酱、玉米粳、番茄酱、学生菜等其他产品协同发展、共用营销渠道的战略布局。其中,主导产品鸡粉、鸡精是公司营业收入和利润的主要来源,其在报告期内的销售收入分别占公司当期营业收入的53.79%、20.66%。

　　4：食品制造 鸡粉、鸡精产品是以鸡肉、鸡骨架等原材料为基础,采用现代生物工程技术,利用酶工程手段提取出富含多种氨基酸、多肽及呈味单核苷酸等动物提取物后,经一系列高新技术手段加工制作而成的,该产品是传统调味品味精的升级产品,属于快速发展的新兴朝阳行业。

　　5：市场渠道优势 公司经过长期拓展和积累,已经在华南、华中、华东、华北、东三省及西部各大省市建立有成熟的销售渠道,与全国各地多家经销商紧密合作,营销网络覆盖全国县级以上的餐饮销售市场,特别是在吉林、辽宁、北京、河南等地已成为中高档餐饮强势品牌。公司的产品上市后可以通过这些已有的销售网点,很快进入餐饮和广大家庭,从而提高公司市场竞争力和占有率,同时,便捷的营销网络和良好的售后服务有利于提高公司品牌形象,极大地带动公司销售业绩提升。

　　6：产品质量控制优势和技术研发力量优势 为了确保产品质量,公司严格按照《食品安全法》等相关要求,结合产品的生产环节、生产标准,建立了完善的质量监督管理体系,合理设置质量标准,定期检查产品质量,明确产品质量管理责任,公司设立了专门的品质管理部门,对整个生产过程实施监控,设立了专门的技术及研发中心,负责产品的研发、中试、工艺流程、检验规程和标准的制定,设立了质检部进行质量安全管理,质检部统一管理原料、成品、过程检验。同时,公司非常重视产品的持续研发,拥有自主的专利和核心产品配方。

　　7：良好的商业信誉 公司曾经荣获“广东省食品行业名牌产品”、“广东省消费者委员会推荐健康食品”、“全国质量检验稳定合格产品”、“中国调味品协会推荐产品”等荣誉称号。公司被评为“中国调味品企业20强单位”、“中国鸡精行业十强单位”、“广东省农业龙头企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“广东省创新型企业”、“广东省食品生产技术安全示范企业”,商标被认定为“中国驰名商标”、“广东省著名商标”。公司及其产品在消费者和经销商中树立了良好的商业信誉。

　　8：鸡精鸡粉行业第一民族品牌　 公司主营鸡粉，鸡精产品的研发，生产和销售。鸡粉，鸡精是传统调味品味精的升级换代产品，属于第三代鲜味调味品，集成应用了生物工程等多项高新技术，是先进技术在食品工业中最具代表性的应用之一。公司鸡粉，鸡精销售量合计居行业前三位，综合市场占有率达7%，现已成为行业内第一民族品牌，公司优势产品鸡粉销售量全国排名第二，市场占有率达19%。公司产品在华中，华北，东北区域市场具备较强的竞争力，2011年1-6月，上述三大区域合计销售收入占公司当期营业收入的89.2%。公司还先后参与了《鸡精调味料行业标准》，《鸡粉调味料行业标准》和《鸡汁调味料行业标准》的起草工作。

　　12：拥有自主能力创新优势　 公司系统地掌握了以新鲜鸡肉，鸡骨架等为原材料，利用现代生物工程技术，提取出富含多种氨基酸，多肽以及呈味单核苷酸等的动物提取物的核心技术，利用可控热反应，调控氧化，超微粉碎等高新技术集成实现风味控制呈现，风味重构和菜肴风味模拟，利用包埋技术实现产品风味的可控释放和稳定保藏，利用高效浓缩，冷冻干燥和喷雾干燥集成实现产品的风味稳态化脱水。开发出国内唯一，国际领先的“浓缩鸡粉及制作工艺”发明专利和填补国内空白的“酵母提取物与鲜鸡肉粉热反应增香技术”。开发出耐煎熬高级专用鸡粉，厨房(家用)专用鸡粉，烘烤型高级鸡粉和火锅专用鸡精等新型产品，得到细分市场客户的高度认同。

　　13：成本控制优势　 公司生产鸡粉，鸡精所用设备均是与国内科研院所，机械设备生产企业联合科技攻关的自主创新成果，是根据公司产品及生产工艺特色定制的专有全自动化设备。此外，公司生产过程中涉及现代生物工程技术等高新生产技术和关键工艺日渐成熟，并在此基础上成为国内极少数实现关键半成品自产自给的企业之一，不仅产品品质较其他拌合型厂商更具竞争力，并且使得公司在行业内树立起成本控制优势。此外，公司通过原材料及工艺革新，创新地在原材料配比中增加了鸡骨架的投入，在有效提升产品口感，鲜香度的基础上，增加了产品含氮量及钙等微量元素，进一步降低了鸡粉，鸡精产品的单位原材料成本。

　　14：价格竞争力优势　 餐饮行业是我国鸡精，鸡粉产品消费的最主要渠道，其中，中档餐饮业消费的鸡精，鸡粉量占整个餐饮行业消费量的50%左右。透过公司营销网络所反馈的市场信息，公司管理层经审慎分析后认为中国餐饮行业客户偏好价格主要介于12-20元/千克之间，此价格区间内市场需求约占总需求的60%左右。根据上述判断，公司产品在定位上与主要竞争对手实行差异化竞争策略，坚持“中档价位，中高档品质”的定位，适应了市场主流需求。凭借价格竞争力优势，公司已在中高档餐饮行业领域占据较高的市场份额。

内容仅供参考，不具备市场交易依据。