超市销售分析

超市业绩36个数据分析公式及参数，开店人一定要掌握！建议收藏 　　1、增长率=（本期-上期）/上期　　2、毛利率=(销售额-销售成本)/销售额*100％　　3、毛利额=销售额*毛利率=销售额-销售成本　　4、销售占比：某单品或某类商品的销售额占本类或本店的销售额的比例　　5、毛利贡献率=销售占比*毛利率　　6、平地均库存=（期初库存+期末库存）/2　　7...