喷雾干燥

喷雾干燥法是一种将液体物料通过喷雾器喷雾成小液滴，然后在热气流中将液滴迅速蒸发并形成固体颗粒的干燥方法。 该方法的理论基础有以下几个方面： 1. 传质理论：喷雾干燥过程中，液滴表面与热气流之间存在着温度差和浓度差，使得固体颗粒内部的水分向颗粒表面传质。这个传质过程遵循质量扩散规律，随着水分的逐渐传递到颗粒表面，干燥速度逐渐减慢。 2. 热传导理论：喷雾干燥过程中，热气流通过对固体颗粒表面传热...