缓存服务器的作用是提高网站访问速度和性能。通过将经常访问的数据和内容存储在缓存服务器中，可以减轻主服务器的负载，减少网络传输时间，加快网站的响应速度，提高用户体验。缓存服务器还可以减少带宽使用和数据库负载，从而提高网站的稳定性和可靠性。