要缓解中美服务器200ms的延迟，可以采取以下措施：

1、优化网络线路：选择优质的网络服务提供商，确保网络线路的质量和稳定性，从而提高数据传输速度。

2、使用CDN加速服务：通过CDN将网站内容分发到全球节点，减少数据传输路径，提高访问速度。

3、升级服务器硬件：提高服务器的处理能力和响应速度，可以考虑升级CPU、内存、硬盘等。

4、优化服务器软件：对服务器进行调优，关闭不必要的服务和进程，提高运行效率。

5、增加网络带宽：升级服务器的网络带宽，满足用户需求，减少延迟。

6、服务器地理位置的战略调整：在中国或亚洲增设服务器节点，减少数据传输距离。

7、专用网络连接的建立：采用中美之间的专用高速网络连接，如CN2线路，保证数据传输稳定性和低延迟。

8、现代网络协议的采纳：利用HTTP/2、HTTP/3等协议的高效数据传输机制，加速页面加载。

9、优化应用程序和代码：确保应用程序和代码经过良好优化，减少请求和响应时间。

10、实施网络缓存和优化数据库访问：减少每次请求的数据量和传输时间，提高数据库查询效率。

通过上述措施，可以有效地减少中美服务器间的延迟，提升用户体验和数据传输效率。