美国云服务器保证数据安全的方法主要包括以下几个方面：
1. **云共享责任模式**：坚持云共享责任模式，客户和云服务提供商(CSP)共同承担保护云端环境的责任。
2. **安全的云身份和访问管理实践**：使用多因素认证(MFA)、安全密钥管理、身份联合保护、基于上下文的访问控制等策略。
3. **数据加密与传输安全**：采用端到端加密技术，确保数据在传输和存储过程中的安全性。
4. **安全审计与日志记录**：提供安全审计和日志记录功能，实时监控和记录用户对云资源的访问和操作行为。
5. **漏洞管理与应急响应**：定期对云服务器进行漏洞扫描和修复，确保云服务器的安全性，并具备应急响应机制。
6. **物理安全与网络安全**：确保云服务器的物理设备得到适当的保护，制定有效的网络安全策略，防御恶意网络攻击和数据窃取。
7. **数据备份与恢复**：定期备份数据，确保数据备份方案得当，并在规定的时间内将数据进行异地备份，以保障数据的安全性。
8. **合规性和监管措施**：遵守当地和国际的法律要求，如数据隐私法和信息安全法等，并接受第三方的安全审计。
通过这些措施，美国云服务器能够为用户提供一个安全、可靠的数据存储和处理环境。