是可以的，国内服务器国外用户可以访问，但访问速度和稳定性可能会受到以下几个因素的影响：

1. 网络延迟：由于数据需要通过多个网络节点传输，国内服务器与国外用户之间的距离可能会导致较高的网络延迟（也称为ping值）。距离越远，延迟通常越高。

2. 国际带宽：国内服务器的国际出口带宽可能比不上某些国际数据中心。如果服务器所在的数据中心国际带宽有限，那么在高峰时段可能会出现拥堵，影响访问速度。

3. 网络路由：数据从国内服务器到国外用户的传输路径可能会经过多个路由节点，如果路由不佳，也会影响访问速度和稳定性。

4. 内容分发网络（CDN）：如果国内服务器没有配合使用CDN服务，国外用户访问时可能会感到速度较慢。CDN可以将内容缓存到世界各地的节点上，从而加速内容的分发。

5. 网络政策：不同国家和地区可能有不同的网络监管政策，这可能会影响数据的传输。

为了提高国外用户访问国内服务器的体验，以下是一些可行的措施：

- 使用CDN服务：通过CDN可以将内容分发到全球的节点，国外用户可以从最近的节点获取数据，从而提高访问速度。

- 优化服务器配置：优化服务器硬件和软件配置，提高处理请求的效率。

- 选择优质的数据中心：选择那些提供高质量国际带宽和良好网络连接的数据中心。

- BGP多线路：使用BGP多线路可以让服务器通过多个网络运营商进行数据传输，提高网络的稳定性和速度。

- 服务器优化和内容压缩：通过优化网站代码、图片和其他媒体文件，以及使用内容压缩技术，可以减少传输的数据量，提高加载速度。

总之，虽然国内服务器国外用户可以访问，但为了提高访问质量和用户体验，需要考虑上述多种因素并进行相应的优化。