选购面包机的材质是重要标准之一，可以用手指按捏门体内每一处，打开炉门，好的面包机门面硬度好，按捏不动，尽量选择内胆比较厚的，会烘烤得比较均匀，使用时间也可以比较长，一般家庭选择800W比较适宜，最好选购比较知名的企业生产的面包机。

相信有很多朋友都十分喜欢吃面包，现在市场上也有面包机卖，自从有了简单操作的面包机，很多人都喜欢在家制作面包，选购一个面包机放在家中就可以做出美味的面包了，面包机的种类也逐渐增多，怎么选择一台好品质适合自己的面包机呢?

面包机挑选方法

1.看材质

面包机的材质是选购重要标准之一：外壳通常为 PP 硬塑，以表面光洁、无划痕，做工细致、接缝紧密自然，功能按键分布自然合理为佳。而面包机的内胆则主要观察一下厚度，因为更高厚度的内胆带来的是更加均匀的受热、更长时间的使用寿命以及更加优异的节能指标。

2.安全性的选择

面包机要能承受频繁的使用和高温而不变形、是选择面包机的根本。市场名牌产品在安全性上都符合国家标准。挑选面包机时，可以用手指按捏门体内每一处，打开炉门，好的面包机门面硬度好，按捏不动，门体里面四周为防止微波泄漏的“扼流圈”的安放处，一般为黑色，质地坚韧，不松动，手指难以按动，按时无声，开关炉门“喀嚓”声清脆，不拖泥带水。低劣的面包机材质差，门体多为有机塑料，单层密封，手指按捏松动的多，甚至听到“喀吱”声，使用日久微波易泄漏，对人体有很大危害。

3.搅拌结构

• 单搅拌：在面包桶底部中间有一个搅拌棒，由这个搅拌棒独立完成和面搅拌的工作，为后面发酵等工序做好准备。使用时清洗较为简单，但搅拌力度相对较弱，和面时易留有死角。
• 双搅拌：在面包桶底部均匀分布两个搅拌棒，经过双搅拌棒逆向搅拌的面粉更筋道，制成的面包更加松软可口。搅拌有力度，可充分搅拌均匀，没有死角，但清理起来比较麻烦。

两种搅拌方式各有利弊，想要最求好口感的最好选择双搅拌，搅拌更均匀，做出来的面包更松软可口；追求性价比的可选择单搅拌，虽然口感没有双搅拌的好，但对口味不挑剔的人来说，也足以满足日常制作面包。

4.用途功能

面包机不但可以制作面包，还可以制作甜品。用途多种多样，还可以满足你的不同需求。比如可以制作蛋糕、酸奶、果酱、肉松，还可以和面、解冻等。

• 烘烤程度设置：优质面包机通常具有烘烤程度的调节功能，这个功能很实用，不但可以设置面包的烘烤程度，还可以使用面包机对食物进行解冻和翻热。
• 可分离式面包屑盘：固定、不可分离的面包屑盘，在清理时会比较费时，费力，且不彻底。而可分离式面包屑盘正好解决了这个问题，因此，最好选有可分离式面包屑盘的面包机。
• 良好的隔热功能：面包机的工作时间较长，长时间处于高温状态，易使外壳发热而出现烫手情况。最好选具有隔热功能的外壳，不仅避免烫伤，还有一定的保温效果。

5.容量大小

• 1-2 人（400-500g）：500g 以下的容量，特别适合一个人或两个人的家庭使用，用专门来做早点面包。
• 3 口之家（500-1000g）：一般家庭推荐选择此容量的面包机，使用方便，也可避免浪费，适合三口之家，可提前一天将所有食材放进面包机内，第二天早上就可享用美味的面包了。
• 4 口以上家庭（1000g 及以上）：1000g 以上的容量属于大容量面包机了，这种更适合三世同堂的大家庭选择，而且还可做出不同花样的面包。

6.外观材质

面包机大多分为不锈钢和塑料两大类。

• 不锈钢材质：大多为金属原色，造型沉稳，简约大气，使用经久耐磨；但价格也比较高。
• 塑料材质：造型圆润可爱，颜色鲜亮，选择区间广；但容易老化，且不耐磕碰。
• 除了外观材质之外，内胆材质也是不容忽视的一方面，最好选材质厚度厚一些的内胆，可让受热更加均匀，而且使用寿命也更长，还有一定的节能效果。

7.挑品牌

市场上面包机品牌既有名牌大厂出产的，也有不知名的小工厂出产的，建议选购大品牌的面包机，虽然价格稍微贵一些，但是不管在产品质量还是售后服务上都有着小厂家不具备的优势，使用起来更放心。

• 300 元以下品牌：东菱、柏翠、美的
• 300-500 元品牌：海氏、苏泊尔、北美
• 500 元以上品牌：松下、惠而浦

面包机的作用当然就是烘培面包，它是由带着搅拌片的面包桶和面包机面包桶上的烘烤功能构成，选购面包机的时候要注意表面的材质，表面材质如果是光滑一点的对于我们平时进行清洗工作会比较简单，如果是面包机内部的话选购的时候尽量选择内胆比较厚的，因为这样在平时的烘烤面包的时候就会烘烤得比较均匀，在使用时间上也可以比较长一些。