GMP认证是指良好生产规范认证，是生产质量管理在制药、食品等行业的体现，是一种强制性认证，也是国家依法对产品生产企业和产品品种实施GMP监督检查并取得认可的一种制度，也是确保产品质量稳定性、安全性和有效性的一种管理手段。